케이스 와인 라이프 블로그
피노 누아가 여름에 최고로 군림하는 주요 이유 중 하나는 가볍고 상쾌한 특성입니다. La Croix와 비슷하지만 더 좋습니다. 고온에서 압도감을 느낄 수 있는 일부 무거운 레드 와인과 달리 피노 누아는 생동감 있고 섬세하며 미묘한 풍미 프로필을 자랑합니다. 적당한 타닌과 밝은 산도가 부담 없이 마시기 좋은 선택이며, 태양이 절정에 있을 때에도 쾌적하고 상쾌한 경험을 선사합니다.
빠른 속도와 즉각적인 만족을 좋아하는 것으로 유명한 미국은 알코올 소비와 독특한 관계를 맺고 있습니다. 맥주와 독주가 오랫동안 주목을 받아온 반면, 와인은 종종 뒤쳐져 있었습니다. 이는 느리고 신중한 와인 감상 기술과 미국의 끊임없는 속도 요구 사이의 문화적 대조에 기인할 수 있습니다. 이 항목에서는 미국에서 와인이 비교적 낮은 인기를 누리는 이유에 대해 논의하고 와인의 고유한 슬로우 모션 특성이 미국 문화를 정의하는 빠른 속도의 정신과 어떻게 충돌하는지 탐구합니다.
와인 제조의 세계는 그림 같은 포도원, 세심한 장인 정신, 발효된 포도 주스를 와인으로 바꾸는 기술 등으로 인해 종종 신비로움과 낭만의 분위기로 둘러싸여 있습니다. Opus의 매그넘 병도 기여합니다. 그러나 대중 문화에 뿌리를 내린 독특한 개념이 있습니다. 실제로 어젯밤 Sideways를 시청하는 동안 나에게 방금 떠올랐습니다(키워드 채우기!). 대부분의 와인 메이커가 고(故) 저널리스트인 Peter Jennings와 기이할 정도로 유사하다는 생각입니다.
와인의 경우 많은 애호가와 감정가가 와인의 맛과 향뿐만 아니라 잠재적인 건강상의 이점에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 칸나누 와인은 젊음의 샘으로 주목을 받아왔습니다. 작년에 저는 Four Seasons In Sardinia: A Cultural Journey Through An Enchanted Island의 저자인 Alfonso Gagliano를 인터뷰했습니다. 마스터 와인 메이커를 위한 인큐베이터인 캘리포니아 대학 데이비스에서 공부한 사르디니아 원주민으로서 칸나누에 대한 더 나은 권위를 찾는 것은 어려울 것입니다. 특히 이제 Alfonso는 사르디니아 최대 와인 생산업체 중 하나인 Sella Mosca의 이력서에 브랜드 홍보대사를 추가했습니다.
광대하고 매혹적인 와인 영역에서 세계 무대에서 밝게 빛나고 있는 한 가지 특정 주제가 바로 바이오다이나믹 와인 제조입니다. 포도 재배에 대한 이러한 혁신적인 접근 방식은 최근 몇 년 동안 와인 애호가와 전문가 모두의 상상력을 사로잡으며 상당한 관심을 받고 있습니다. 생태학적 지속 가능성, 전체적인 관행, 토지와의 영적 연결을 결합한 바이오다이나믹 와인 제조는 와인 산업의 미래를 위한 희망의 등불이 되었습니다. 이 블로그에서 우리는 바이오다이나믹 와인 제조의 세계에 대해 자세히 알아보고 그 기원, 원리, 엄청난 인기 뒤에 숨은 이유를 탐구할 것입니다.
코스트코는 주요 소매업체로서 와인의 상품화에 중요한 역할을 해왔습니다. Costco의 비즈니스 모델이 이러한 추세에 기여한 몇 가지 방식은 다음과 같습니다.
대량 판매 및 저렴한 가격: 코스트코는 구매력이 높아 대량 판매 및 할인된 가격으로 제품을 판매하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 접근 방식은 와인 제품까지 확장되어 저렴한 가격에 대량으로 와인을 판매합니다. 코스트코는 와인을 저렴한 가격에 제공함으로써 소비자들이 와인을 보다 접근하기 쉽고 저렴한 상품으로 여기도록 장려합니다. 농산물은 물론이고 예술품도 아닙니다.