케이스 와인 라이프 블로그
와이너리(경질 탄산수는 환경에 크게 영향을 주지 않도록 통조림으로 만들어짐)가 진정으로 환경을 생각한다면 유리 와인병은 더 가벼워지고 천천히 단계적으로 폐기되어야 합니다. 유리는 와인에 가장 적합한 불활성 물질이므로 숙성을 위해 만들어진 와인에는 예외가 있어야 합니다. 그러나 그 외에는 유리를 통과시키기에는 이미 오랜 시간이 지났습니다.
그의 고전 Many Men에서 Fifty Cent를 불러일으키려면 "Like Paulie in Goodfellas, You Can Call [ 안티노리] 돈.” 안티노리는 이탈리아 와인 회사인 마르케시 안티노리(Marchesi Antinori)의 가부장적 지도자인 피에로 안티노리(Piero Antinori)입니다. 이 유명한 랩 바는 Piero Antinori가 이번 달 초 나파 밸리의 아이콘인 Stag's Leap Wine Cellars의 Chateau St. Michelle의 대주주 지분을 인수하기 전에 적용되었습니다. 돈이 된다는 것은 당신이 이탈리아 사람이고 유명한 나파 밸리 와이너리처럼 운영한다는 것을 의미합니다. 그렇다면 피에로 안티노리는 자신의 버건디색 (우연의 일치) 헬리콥터를 조종하면서 많은 와이너리를 내려다보며 깊은 다스 베이더 같은 목소리로 케이크 조각을 말합니다(문자 그대로 인터뷰를 들어보세요).
저희가 관심을 두고 있는 와인클럽은 표지 이미지처럼 주류 밀매점은 아닙니다. 우리가 관심을 갖고 있는 것은 1950년대와 1960년대 유럽의 와인 클럽들이다. 프랑스, 이탈리아, 독일과 같은 대표적인 와인 국가에서 와인 클럽은 처음에는 와인을 좋아하고 정기적으로 만나 와인을 맛보고 이야기를 나누는 친구들로 구성되었습니다. 예: "안녕, 프랑수아, 프란체스카, 프란츠가 금요일 밤에 와서 새로운 리오하 맛보자."
와인 리셀러로서 우리는 한밤중에 고객으로부터 고객이 주문한 와인이 특정 빈티지인지 확인하는 정신없는 이메일을 받았습니다. 우리는 귀하가 원하는 것을 정확하게 얻기를 원하기 때문에 이러한 문의를 환영합니다. 그러나 빈티지는 일반적으로 중요하지 않으며 백 질문 중 아흔 아홉 질문에 대한 대답이 돈인 것처럼 이에 대한 대답도 돈입니다.
좋아, 더 달콤한 Lambrusco에 대한 계속적인 요구를 무시하고 루트 맥주 술꾼으로부터 Lambrusco를 되찾은 Emilia의 Medici가 두 명의 교황을 배출한 피렌체의 동일한 Medici와 관련이 있다면 정말 흥미로울 것입니다. 그러나 같은 성을 공유함에도 불구하고 가족들 사이에는 아무런 관계가 없습니다. 그럼에도 불구하고, 메디치 에르메테 콘체르토 람브루스코(Medici Ermete Concerto Lambrusco)는 가벼운 바디감의 레드 와인이 필요한 플로리다의 무더운 여름에 즐기기에 완벽한 와인입니다. (예, 우리는 무더운 여름이 플로리다에만 국한된 것이 아니라 올랜도에서 막 돌아왔다는 것을 알고 있습니다.)
역사적으로 와인은 균형을 이루기 위해 복합성과 산도를 갖고 있습니다. 달콤한 와인의 근본적인 문제는 단맛이 부족하여 균형이 부족하다는 것입니다.